小满时节吃“初夏果品三姐妹”正当时

【初夏果品三姐妹】： 樱桃、杨梅、枇杷

  1、樱桃

  樱桃含有糖、枸橼酸、胡萝卜素、维生素C、铁等成分，尤其含铁量为水果之冠，含胡萝卜素高出苹果、葡萄5倍，可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。樱桃具有很大的药用价值，全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

  挑选方法：一定要挑选果实饱满，看起来健康的颗粒，不要挑过熟带有斑点的果实。若贪图一丁点便宜挑快要烂掉的樱桃买，这样的营养吃了还不如不吃。

  2、杨梅

  天气越来越热，难免胃口不好，不想进食，吃点杨梅可帮助你提高食欲。

  炎热的夏季，难免胃口不好，不想进食，杨梅可以帮助你提高食欲。杨梅是一种偏温热的夏季时令水果，含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，都知道杨梅口感有点酸，酸的东西都会促进食欲，加强胃肠的消化，所以吃杨梅可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅果肉含有非常丰富的纤维素，可刺激肠管蠕动，有利于体内的毒素排出，因此有排毒养颜的作用。胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜，出现反酸、嗳气，甚至还会灼伤食管，进食杨梅后漱漱口能保护牙齿。

  挑选方法：杨梅以颗粒饱满，色泽稍黑的为佳;果肉外表为圆刺的杨梅比较甜，而果肉外表为尖刺的杨梅稍微酸一些。在挑选杨梅时应留意其颜色，如果颜色过于黑红可能是经过染色的。也可以查看装杨梅的筐子是否有比较深的红色水印，如果筐子上有红色水印，一定不要购买。

  3、枇杷

  “小满枇杷半坡黄”。时鲜水果里，大概只有枇杷的上市是“正当时”。枇杷这种水果，时令性强，并且上市时间短，因此想吃必须要抓住时间。许多止咳糖浆中含有枇杷成分，这是因为枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

  挑选方法：慎选太大或太小，太大的枇杷往往糖度不够，而太小的会比较酸。果实外形要匀称。表皮茸毛完整，如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色深浅不一，则说明枇杷很有可能已变质。

（责任编辑：zxwq）

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