水果养生须谨慎勿入4大饮食误区

2023-09-06 10:45:55 来源：

水果作为人体养生必备的食物，每天适量地吃点水果，不仅可以补充身体所需的维生素，还可以防止多种疾病。然而是不是吃得越多越好呢?其实，水果如果食用不当，反而会对身体造成不良影响，食用水果并不是“多多益善”，在吃水果时大家应该注意以下问题：

忌用水果代替蔬菜

水果中含有有机酸和芳香物质，可以促进食欲、帮助营养物质吸收等，而且水果不需要烹调，没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜，绝对不足以提供足够的营养物质。

忌用水果代替正餐

人体共需要近50种营养物质才能够维持生产，特别是每天需要65克以上的脂肪，以维持组织器官的更新和修复。水果的主要成分是水分(约85%)，蛋白质的含量也不足1%，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体正常的营养需要。因此，水果只能作为正餐的补充，不能作为正餐。

忌迷信高档进口水果

许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高，其实不然。进口水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解，新鲜度并不理想。而且，因为要长途运输，往往要在水果完全成熟之前便采摘，通过化学药剂进行保鲜，因此可能会影响水果的品质。

忌靠水果补充维生素

大多数水果维生素C含量并不高，其他维生素的含量就更有限了。人体需要的各种维生素，来自多种食物。如果想只靠水果提供所有维生素是极不明智的。例如，要吃5千克苹果才能够满足人体一日的维生素C推荐量。这是基本不可能的。因此，一定要丰富食物的摄入品种和方式，以满足人体对各种营养物质的需求。

值得提醒的是，香蕉、柿子等水果很好不要空腹食用，因为水果中的某些物质会与胃酸反应生成不用物质，容易造成结石的发生。

水果养生须谨慎 勿入4大饮食误区