夏威夷果可以做菜吗?夏威夷果怎么做菜

2023-11-27 13:35:08 来源：

夏威夷果大家都吃过吧，营养价值极高的坚果，就是吃的时候有点麻烦，很多人说夏威夷果可以炒菜，那么应该怎么做菜才好吃呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！

夏威夷果

夏威夷果也叫澳洲坚果、还因和火山灰凝结而成的小球很像，又叫做火山豆。

夏威夷果油脂含量非常丰富，因此吃起来很香，入口香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味。

喜欢吃它的人，很享受用铁片撬开一颗颗小果子，露出奶白果仁的感觉。

夏威夷果可以做菜，凉可与鸡肉，菠萝拌沙拉，热可与笋粒虾仁同炒，还可以融入各种甜品，或是点缀在冰激凌上，丰富口感。

记得那些地方，土人或者华侨熬制咖喱鸡，咖喱牛肉等食品的时候非常考究，不仅仅得放一些咖喱香料下去，还得放下多种佐料，而有一种佐料，是非常古怪的，那是一粒粒树籽。这种树籽非常坚硬，马来话叫做“峇答力”。砸开了，取出它的仁来，再舂碎了，掺在咖喱汤里做佑料，还要加上椰肉浆汁之类的东西，才成为美味的“咖喱”。

夏威夷果可以做菜吗

烹饪方法

用来做菜的夏威夷果可以是炒熟的果仁，也可以是生的果仁，可以做成多道美食。夏威夷果可以和西芹、百合、白果、胡萝卜、竹笋等素食一起炒，也可以和虾仁、鸡肉、瘦肉等肉食一起炒，具体搭配可根据自己的口味选择，一般与平时的炒菜方式类似，佐料之类的可酌情添加。

饮食建议

目前并未发现与夏威夷果相克的食物，所以平时完全可以尽情创造特色夏威夷果美食。通常夏威夷果用来炒菜的吃法较少，也不太推荐，因为那样会损失掉很大一部分营养成分，很好的吃法是直接食用果仁。另外夏威夷果在甜点中用的比较多，可以和乳酪、面包、饼干等做成各色甜点。

注意事项

虽然夏威夷果无论是营养还是口感都是坚果中的上品，但是夏威夷果并不是吃的越多越好，尤其一些身体状况较特殊的人更不宜多吃。肠胃消化功能有限的人不宜多吃，因为果仁质地脆硬易引起肠胃不适。燥热体质的人不宜多吃，因为夏威夷果性热吃多了易上火。此外夏威夷果富含油脂，热量极高，肥胖人群不宜多吃。

夏威夷果西芹百合

夏威夷果营养丰富、香脆可口、风味独特，被誉为世界很高级的食用坚果，配入西芹，白果，和百合一起香脆可口，营养丰富全面。配上胡萝卜是增加菜肴的色彩，很后用鱼露提味，鲜香美味。

步骤：

1.准备原味棉花糖，白色的，无夹心。备好一个小的喷雾瓶；

2.准备夏威夷果和白果；