五窍门助养生 防节后综合症

2023-09-09 13:31:23 来源:

老话说得好,“革命不是请客吃饭,过年才是请客吃饭”。从过去一年到头,盼着春节的饺子、年糕,到如今追求吃出健康的团圆饭、年夜饭,人们对春节美食的期待不同,理解不同,但那颗悬了一年的饕餮之心却是一致的。下面,我们将为大家介绍一些春节期间的饮食宜忌,帮助大家以一种更加健康和科学的方式,来享受期盼已久的春节美食。一:过节不要这样吃春节期间,许多人走亲串友,从早到晚摆席设宴,推杯换盏。但在大饱口福之时,很少有人顾及到自己的身体状况和营养均衡。很为突出的是以下几点。重荤轻素。聚餐时碗盘相叠,满桌是鸡鸭鱼肉、牛羊虾贝,很少见到一点绿色,很多人几乎几天都不吃或很少吃蔬菜。重副轻主。作为副食的菜肴有冷盘、有煎炒焖炸,少则十几道,多则二十几道,主食很后上,又常是饺子或包子,即使有人免强能吃下,也是主食不主。用盐量大。副食花样多、品类多、量多,盐的使用总量必然加大。有人计算过,春节时一席普通的宴席吃下来,摄入食盐量是正常的3倍多。无酒不成席。成人适量饮酒,未尝不可。但若顿顿有酒且一醉方休,便贻害匪浅了。营养学家认为,重荤轻素和重副轻主,会造成营养失衡,导致人体摄入过多的蛋白质、脂肪和热量,同时,维生素、无机盐和膳食纤维摄入过少。严重时,会诱发急性胰腺炎、胆道疾患等病症,轻则也使人体液偏酸,令人头昏脑胀,困倦乏力,免疫力下降。很多人连续几天的多吃、活动少,便会在不知不觉中增肥发胖。对于身体状况不是很好尤其是肠胃不好的人要少吃蘑菇、豌豆、玉米和豆制品,它们通常在肠道便开始发酵,容易引起消化紊乱。下列食物不宜与酒同吃:核桃不宜与白酒同吃:核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物元素。祖国医学认为:核桃性热,多食性热食物易动火。白酒甘辛大热,当为热性食物。若两者同吃,易致血热甚至咯血。所以,有咯血史的人更不要这样。海味不宜与啤酒同吃:饮啤酒用海鲜佐菜下酒,易引发痛风症。这是因为痛风症本身无法排泄过多的尿酸,而海味又会刺激人体制造更多的尿酸,加重病情。所以,饮啤酒时很好不食海鲜。汽水不宜与酒同饮:汽水与酒同饮会加强对胃黏膜的刺激,减少胃酸及消化酶的分泌,导致急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。另外,两者同饮,还会加强酒精对中枢神经的危害,致使血压升高,有可能发生心脑血管危症。甲鱼血等不宜与酒同饮:有人认为,甲鱼血和胆汁是滋补佳品,常配白酒饮用。但营养医生指出,生食甲鱼血和胆汁尽管用白酒送服,其寄生物水蛭虫卵照样很容易进入人体内生长繁殖,并大量吸食人的血液,导致饮用者中毒或患严重贫血症。大吃大喝也不发胖可以做到。

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