清热解毒苋菜皮蛋汤
2023-09-13 09:57:16 来源：
苋菜皮蛋汤的制作材料
主料苋菜（绿）250克
辅料松花蛋（鸭蛋）50克
调料大蒜（白皮）5克，植物油20克，盐2克，生抽5克，味精1克
苋菜皮蛋汤的做法
1、苋菜洗净，用手撕成两段
2、大蒜去皮洗净，切丁
3、松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块
4、锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下
5、至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下
6、加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。
食物相克苋菜（绿）苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
松花蛋（鸭蛋）松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。