春季养生进补三注意进补期间忌服生冷食品

而慢性病者或外科手术后体质虚弱者，春季更有进补的必要。可酌情选食鸡肉、鹌鹑肉、瘦猪肉、肝类、鱼类、山药、首乌和芝麻等滋补食品。亦可采用补品与补药配合补食的方法，以扶助阳气。

体虚乏力、气短懒言或内脏下垂者，可用党参、黄芪各30克，鸡肉250克，加红枣5个、生姜5片，隔水炖熟，饮汤吃肉，每周2次，能获得健脾胃、益气血、滋养强壮之功效。

对正常的健康人群而言，春季滋补要注意季节特点，进补以清补、柔补和平补为原则，宜选用扶助正气、补益元气的补品和补药。

一般人春补可选用党参、黄芪、红枣、山药和何首乌等，单味加瘦肉炖食。食物方面，鸡蛋、牛奶和豆浆等可常食之，以作调补之品。蜂王浆和蜂蜜也是平和的滋补佳品，适量久服，有较好的补虚损、强身益寿之效。还应多食新鲜果蔬、鸡肝、鱼汤和香菇之类富含维生素的食物，以补充春季人体对维生素的较多需求。