喝酒时不能吃什么菜?什么食物喝酒时不能吃?

2024-07-05 13:46:05 来源:

很多男性朋友喜欢喝酒,并且在喝酒的时候喜欢吃一些伴酒菜,很常见的就是花生米、腊肉、香肠等,我们知道,很多食物之间是有食用禁忌的,喝酒的时候也不能随便吃一些东西,那么,什么食物喝酒时不能吃呢?一起来了解一下吧! 1、喝酒不宜吃的食物 (1)喝酒不宜吃腊肠、咸肉 一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康的隐患。熏腊、腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。 (2)喝酒不宜吃凉粉、凉皮 凉粉、凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在 血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。 另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。 (3)喝酒不宜吃烤肉烤串 一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。 酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。 (4)喝酒不宜吃胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素, 如果喝酒时吃大量胡萝卜,容易产生肝毒素,诱发肝病。 (5)喝酒不宜喝碳酸饮料 饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。 (6)酒后不宜吃药 医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。 如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。 (7)喝酒不宜吃生鱼刺身 生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。如果经常使用这些零食,会导致身体缺乏维生素B1。 2、下酒菜的正确做法 1、做菜时宜放些糖 糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里很好有一两款甜菜,如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。 2、做几款富含蛋白质的菜 酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品。 3、下酒菜不能少了醋 醋能与酒里的乙醇发生化学反应,生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以,下酒菜里也不应少了醋,以减少酒对人体伤害。 3、正确喝酒才健康 1.很重要的是适量。 酒量小的人就不要喝那么多。一般地,当你出现难受的感觉时,说明你已经醉酒(喝过量了)。所以事先要对自己的酒量有所了解,喝到量的时候,要及时或者提前刹车。只要不过量,一般不会觉得很难受。 2.与饮酒量同样重要的是酒的品质。 不论白酒、红酒还是啤酒,高品质的酒(一定不是便宜货)不易出现难受的感觉,或者难受的程度较轻,特别是头部症状(头晕、头痛等)。 3.酒的度数是令一个关键因素。 同等体积的酒,度数越高则酒精越多。酒精越多,则醉酒后难受的程度越严重。一般高度白酒在50°左右,低度白酒在40°左右,红酒在15°左右,啤酒在3.5°左右。酒精量的估算方法如下: 酒精量(克)=饮酒量(毫升)×度数(%)×0.8,如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为:500×52%×0.8=208克。每种酒的酒精度数都可以很容易地在标签上找到。 4.喝酒的勇气(心情)也很重要。 越是怕喝酒,担心醉酒,则越容易感觉到难受。相反,鼓励自己喝酒或鼓足勇气的饮酒者,相对而言,不容易感受到难受。估计可能是心理暗示的作用。当然,这只是我的经验之谈,没做过对照研究。大家可以自行试试。 5.应避免空腹喝酒。 喝酒之前吃一些固体食物,特别是馒头、花卷、饼等“吸水”性较强的食物,可以延缓酒精在胃的吸收。 当然,有人报告说,喝酒之前吃肉、蛋、奶等高蛋白的食物也可以减弱酒精对胃肠的刺激。水果、蔬菜等据说也有一定效果。显然,很关键的因素是,不要空腹喝酒。 6.放慢喝酒的速度,不要喝太急。 酒精在肝脏代谢或通过肾脏、肺、皮肤等排泄需要时间,所以缓慢地饮酒(拉长时间)有助于控制血液内酒精的浓度,减轻难受的程度。 7.喝酒期间要大声说话,加快呼吸,“喷”出酒精。 肺呼吸可以排泄酒精,所谓“酒气熏人”是也。喝酒时,不要沉默不语,而是要大声说话,并加快呼吸频率。从这种意义上讲,唱歌是减轻醉酒症状的途径之一。 8.出汗也是加快酒精排泄的重要方法。 汗液里含有酒精,所谓“浑身酒气”是也。在一个温度稍高的环境中饮酒,或者运动出汗(比如酒吧或迪厅)都可以加快酒精排泄,减轻难受感觉。 9.多喝水多排尿。 那些喝酒时频繁去厕所的人往往酒量较大,因为酒精可以通过尿液排泄出去。喝酒的同时多喝水,加快排尿,可增加酒精的排泄,减轻难受感觉。 10.主动催吐(用手抠咽喉部引起反射性呕吐)不是一个值得推荐的方法,因为这个动作有诱发胰腺炎的危险。

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